المقادير
- البيض :
2 حبة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزعتر الأخضر : ملعقة صغيرة (ورق / طازج)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزعتر الأخضر : ملعقة صغيرة (ورق / طازج)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود.
- ذوبي الزبدة في مقلاة على نار عالية.
- اسكبي خليط البيض في المقلاة، واتركيه حتى يتماسك وينضج.
- انثري البقدونس، والشبت، والزعتر فوق البيض، ثم اطويه إلى نصفين.
- اسكبي الأومليت في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل اومليت بالبطاطس والموتزاريلا
