كروسان بالبف باستري

كروسان بالبف باستري

كروسان بالبف باستري ... عجينة البف باستري من العجائن المشهورة عالمياً، وهي تعتبر من العجائن الدّسمة والمُورقة والمقرمشة إذا تمّ خبزها، يتطلّب إعداد عجينة البف الوقت والجّهد رغم سهولة إعدادها إلا أنّ جعلها كطبقات رقيقة يتطلب المزيد من الوقت ويمكن عمل الكرواسان بعجينة البف باستري بطريقة سهلة وسريعة، اكتشفي الطريقة بالسطور التالية من مطبخ سيدتي.

مقادير كروسان بالبف باستري

- عجينة البف باستيري : عبوة
- الشوكولاتة : كوب (قابلة للدهن)
- صفار البيض : 1 حبة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة تحضير كروسان بالبف باستري

  1. افردي عجينة البف باستري على سطح العمل ثم قطعيها على شكل مثلث.
  2. وزعي القليل من الشوكولاتة على عجينة البف باستري ثم لفيها على شكل رول وأغلقيها من الأطراف.
  3. صفي العجينة في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة ثم ادهني وجه الكرواسون بصفار البيض.
  4. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الكرواسون.
  5. أخرجي الكروسان وانثري على الوجه السكر البودرة بحسب الرغبة.

تعلمي أيضاً:  كرواسان محشو بالنوتيلا والموز للفطور

أضف تعليق

نصائح الشيف

كيف تنقذين الصلصة إذا أصبحت حامضة جداً؟
كيف تنقذين الصلصة إذا أصبحت حامضة جداً؟
لا تعني الصلصة الحامضة أن الطبق قد فسد، بل غالباً ما يمكن إنقاذه بخطوات بسيطة ومدروسة. ويظل السر الحقيقي هو إضافة المكونات تدريجياً مع التذوق بعد كل خطوة.
لماذا تتفكك الكبة أثناء القلي؟ أسباب شائعة وحلول تضمن نجاحها في كل مرة
لماذا تتفكك الكبة أثناء القلي؟ أسباب شائعة وحلول تضمن نجاحها في كل مرة
إن تفكك الكبة أثناء القلي ليس عادياً، بل هو نتيجة تفاصيل صغيرة يمكن التحكم بها بسهولة، مثل اختيار المكونات المناسبة، والالتزام بطريقة التحضير، والعجن الجيد.
أسرار نجاح السموذي مثل الكافيهات
أسرار نجاح السموذي مثل الكافيهات
لا يحتاج إعداد سموذي يشبه ما يقدم في الكافيهات إلى مكونات باهظة الثمن، بل يعتمد على اختيار فواكة جيدة، واستخدامها وهي مجمدة، والتوازن بين السوائل والنكهات.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ