مقادير كروسان بالبف باستري
- عجينة البف باستيري :
عبوة
- الشوكولاتة : كوب (قابلة للدهن)
- صفار البيض : 1 حبة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
- الشوكولاتة : كوب (قابلة للدهن)
- صفار البيض : 1 حبة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير كروسان بالبف باستري
- افردي عجينة البف باستري على سطح العمل ثم قطعيها على شكل مثلث.
- وزعي القليل من الشوكولاتة على عجينة البف باستري ثم لفيها على شكل رول وأغلقيها من الأطراف.
- صفي العجينة في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة ثم ادهني وجه الكرواسون بصفار البيض.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الكرواسون.
- أخرجي الكروسان وانثري على الوجه السكر البودرة بحسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: كرواسان محشو بالنوتيلا والموز للفطور
