صلصة الزبادي بالخيار والنعناع

صلصة الزبادي بالخيار والنعناع

صلصة الزبادي بالخيار والنعناع ... من الصلصات اللذيذة والمنعشة التي تقدم باردة بجانب العديد من الأطباق، مثل المشاوي والشاورما. تتميز بطعمها الخفيف ومذاقها المنعش، وتساعد على سهولة الهضم. 

مقادير صلصة الزبادي بالخيار والنعناع

- لبن زبادي : كوب (كامل الدسم)
- خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مبشور)
- النعناع : ملعقة كبيرة (طازج أو مجفف / مفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الكمون : رشّة

طريقة تحضير صلصة الزبادي بالخيار والنعناع

  1. في وعاء زجاجي عميق، اخلطي الزبادي مع الخيار المبشور، والنعناع المفروم، والثوم المفروم، وعصير الليمون، والملح، والكمون.
  2. ضعي الصلصة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتجانس النكهات وتبرد.
  3. قدمي صلصة الزبادي باردة.

تعلمي أيضاً:  سلطة الكوسا بالزبادي

أضف تعليق

نصائح الشيف

يوم الكوكيز... كيف تحصلين على الطري من الداخل والمقرمش من الخارج؟
يوم الكوكيز... كيف تحصلين على الطري من الداخل والمقرمش من الخارج؟
لا تضعي الكثير من الكوكيز على صينية البسكويت مرة الواحدة، فهذا يساعد على نضجها بالتساوي. اتركي الكوكيز الجاهزة على صينية البسكويت لدقائق قبل نقلها إلى رف سلكي.
ما الفرق بين الشمام والبطيخ العسلي؟
ما الفرق بين الشمام والبطيخ العسلي؟
اختاري شماماً عطرياً متناسقاً، ثقيلاً بالنسبة لحجمه، بدون كدمات، لونه أصفر أو كريمي. يجب أن يستجيب طرف الساق للضغط الخفيف، يجب أن يكون الشمام العسلي شبه كروي.
هل تعرفين الفرق بين الغليان مقابل الطهي على نار هادئة؟
هل تعرفين الفرق بين الغليان مقابل الطهي على نار هادئة؟
يستغرق طهي الطعام المطهو على نار هادئة وقتاً أطول بكثير من الطعام المسلوق، لكن النكهات الغنية التي يمكنك الحصول عليها تستحق هذا الوقت الإضافي، في المدة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ