صلصة الزبادي بالخيار والنعناع

صلصة الزبادي بالخيار والنعناع

صلصة الزبادي بالخيار والنعناع ... من الصلصات اللذيذة والمنعشة التي تقدم باردة بجانب العديد من الأطباق، مثل المشاوي والشاورما. تتميز بطعمها الخفيف ومذاقها المنعش، وتساعد على سهولة الهضم. 

مقادير صلصة الزبادي بالخيار والنعناع

- لبن زبادي : كوب (كامل الدسم)
- خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مبشور)
- النعناع : ملعقة كبيرة (طازج أو مجفف / مفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الكمون : رشّة

طريقة تحضير مقادير صلصة الزبادي بالخيار والنعناع

  1. في وعاء زجاجي عميق، اخلطي الزبادي مع الخيار المبشور، والنعناع المفروم، والثوم المفروم، وعصير الليمون، والملح، والكمون.
  2. ضعي الصلصة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتجانس النكهات وتبرد.
  3. قدمي صلصة الزبادي باردة.

تعلمي أيضاً:  سلطة الكوسا بالزبادي

أضف تعليق

وصفات من المطبخ شامي

نصائح الشيف

أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
يجب أن يكون اللحم مُغطى بالتتبيلة بالتساوي من جميع الجوانب. من الطرق الجيدة لذلك وضع اللحم المُتبّل في كيس بلاستيكي وقلبه في منتصف مدة التتبيل. أو تغطيته.
أفضل طرق لتتبيل الدجاج لمذاق مميز
أفضل طرق لتتبيل الدجاج لمذاق مميز
يساعد الزيت على إضفاء النكهات الأخرى على الدجاج. ويُنصح باختيار زيت مُناسب لنكهة التتبيلة. ننصح باستخدام زيت الزيتون في التتبيلة المُستوحاة من المطبخ اليوناني.
طرق طبيعية مبتكرة لاستخدام التوابل في حفظ الطعام
طرق طبيعية مبتكرة لاستخدام التوابل في حفظ الطعام
تشمل معايير الإدراج التوابل والبهارات، بما في ذلك المستخلصات والزيوت العطرية أو الأجزاء المشتقة من الجذور والأبصال والجذوع والأوراق والبذور والأزهار والفواكة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ