صينية البامية باللحم

صينية البامية باللحم
صينية البامية باللحم
صينية البامية باللحم

لوجبة غداء مميزة .. نقدم لك من مطبخ سيدتي ومن الشيف منال العالم.. صينية البامية باللحم.. يمكنك إعداد الأرز بجانب صينية البامية باللحم أو مع الخبز الطازج الشهي

المقادير

- البصل : 1 pcs (المفروم)
- الكزبرة : 15 ml (للتزيين)
- طماطم : 4 pcs (مقشرة ومفرومة)
- زيت الزيتون : 30 ml
- الثوم : 4 pcs (مقطع شرائح)
- الفلفل الأخضر : 1 pcs (مقطع شرائح)
- لحم مفروم : 500 gr
- البامية : 500 gr
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- معجون الطماطم : 30 ml
- مرق اللحم : 120 ml
- الكزبرة : 3 ml (الناعمة)

طريقة التحضير

1. سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة. أحضري طبق فرن مناسباً للتقديم، أو صينيّة مرتفعة الحافة.

2. ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسّطة، إلى أن يسخن. ثم أضيفي البصل، وقلّبي إلى أن يذبل، ثم أضيفي الثوم والفلفل، وقلّبي لتتصاعد رائحة الثوم.

3. أضيفي اللحم، وقلّبي ليصبح ذهبيّ اللون، ثم أنثري الملح والفلفل والكزبرة. 

4. أضيفي البامية، وقلّبي إلى أن تتحمّر. ضعيها في طبق الفرن، ثم وزّعي فوقها الطماطم. وذوّبي المعجون في المرق أو الماء، ثم أضيفيه للبامية.

5. أدخلي الطبق إلى الفرن لمدة 40 دقيقة ليكتمل النضج. وأنثري الكزبرة، وقدّميها.

 

سيعجبك أيضاً:

 

التعليقات ( 3 )
| تاريخ النشر: 2014-06-28

اعجبني الطبق كثيرا

| تاريخ النشر: 2017-07-10

الوصفة مفيدة جدا

| تاريخ النشر: 2018-03-24

هل ممكن اعمل الوصفه بقدر الضغط مع عظام اللحم ؟

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ