المقادير
- دقيق :
كوب
(منخل)
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق، والسكر، والفانيليا، والملح، والبيكنج باودر في وعاء عميق، وقلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
- اخفقي البيض والحليب والزبدة في وعاء آخر بواسطة المضرب الكهربائي.
- أضيفي مزيج البيض فوق خليط الدقيق، وأعيدي الخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة القوام.
- ضعي العجينة في الثلاجة لحوالي 3 ساعات.
- حضري قالب الوافل، وضعي به مقدار مغرفة عميقة من عجينة الوافل، ثم أغلقي الماكينة وانتظري حتى يكتسب الوافل اللون الذهبي.
- كرري العملية حتى إنتهاء كمية العجينة، ثم زيّني الوافل بحسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: ميني وافل بالعسل
