مكرونة مع فيلية الدجاج

قدمت منال العالم وصفة المكرونة مع فيلية الدجاج بالطماطم والزيتون، وجبة مميزة للغداء من المطبخ الإيطالي

المقادير

- المعكرونة : 500 gr
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- الدجاج : 500 gr (فيليه مقطع مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 pcs (مفروم)
- الثوم : 2 pcs (مهروس)
- الفلفل الأخضر : 1 pcs (مفروم)
- طماطم : 2 pcs (مقشرة ومفرومة)
- زيتون أسود : نصف كوب (مقطع شرائح)
- ملح : ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. أغلي كميّةً وافرة من الماء، واسلقي المعكرونة فيها.
  2.  في أثناء ذلك، قومي بطهي الفيليه، عبر تسخين الزيت في قدر متوسّطة الحجم، ثم أضيفي الفيليه إليه، وقلّبي إلى أن يجفّ تماماً.ثم أخرجيه، ودعيه جانباً.
  3. في القدر عينها، أضيفي البصل، وقلّبي إلى أن يذبل، فالثوم والفلفل، مع التقليب، حتى تبرز رائحة الثوم.
  4. أضيفي الطماطم، وقلّبي إلى أن تذبل، فالزيتون والأوريغانو، مع التقليب لدقيقتين.
  5. أعيدي الفيلية إلى القدر، وقلبّي لثلاث دقائق.
  6. صفّي المعكرونة، وضعيها في طبق التقديم، ثم وزّعي خليط الفيليه، وقدّميها مباشرة.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ