مقادير صول إسبانيول الفرنسي
- السمك :
كيلو
(صول)
- عصير الليمون : 1 حبة
- الثوم : فصّان
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- بابريكا : رشّة
- الزعتر : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الكزبرة : رشّة
- بقدونس : رشّة
- عصير الليمون : 1 حبة
- الثوم : فصّان
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- بابريكا : رشّة
- الزعتر : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الكزبرة : رشّة
- بقدونس : رشّة
طريقة تحضير صول إسبانيول الفرنسي
- تبلي السمك بالتوابل والبهارات.
- أضيفي عصير الليمون والثوم وزيت الزيتون.
- ضعي السمك في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية للفرن المسخن مسبقاً على درجة عالية لمدة 10 دقائق ثم قدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: سمك هامور مقلي
