المقادير
- بقدونس :
5 اكواب
(مفروم ناعم)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)
- البرغل الأبيض الناعم : 2 ملعقة كبيرة
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم ناعم)
- عصير الليمون : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- النعناع : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)
- البرغل الأبيض الناعم : 2 ملعقة كبيرة
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم ناعم)
- عصير الليمون : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- النعناع : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ربع كوب
طريقة التحضير
- اخلطي البقدونس مع البصل المفروم والنعناع في طبق واسع وعميق، ثم أضيفي الطماطم.
- انقعي البرغل بعصير الليمون حتى يتشربه.
- وزعي البرغل فوق الخضار في الوعاء.
- أضيفي الملح والزيت وقلبي المكونات حتى تتجانس.
- يمكنكِ زيادة كمية عصير الليمون بحسب الرغبة.
- قدمي التبولة فوراً مع أوراق الخس الطازجة.
تعلمي أيضاً: تبولة الشمندر بالكينوا
