المقادير
- الباستا :
300 غراماً
(باستا الصدف)
- صدر الدجاج : 2 صدر
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الكراث : عود (مقطّع)
- صلصة باستا جاهزة : 500 غراماً
- البازيلاء : كوب ونصف (مجمّدة)
- جبن الريكوتا : 250 غراماً
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- صدر الدجاج : 2 صدر
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الكراث : عود (مقطّع)
- صلصة باستا جاهزة : 500 غراماً
- البازيلاء : كوب ونصف (مجمّدة)
- جبن الريكوتا : 250 غراماً
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
طريقة التحضير
- نكّهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود وملعقة من زيت الزيتون، وضعيه في صينية فرن.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تمام نضج الدجاج.
- قطّعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم، وضعيها جانباً.
- اسلقي الباستا في قدر من الماء المملح على النار بحسب التعليمات على العبوة، ثمّ صفّيها وضعيها جانباً.
- سخني ملعقة الزيت المتبقية في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم المهروس والكراث، وقلّبي المكونات لحوالي 3 دقائق حتى يطرى الكراث.
- أضيفي صلصة الباستا والبازيلاء، واتركيها تغلي لعدة دقائق.
- أضيفي الباستا المسلوقة ومكعبات الدجاج المشوية، وقلّبي المكونات بخفّة حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- ارفعي القدر عن النار، ثم ضعي خليط الباستا في صينية فرن، ووزعي جبن الريكوتا والشيدر على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى يذوب الجبن وتصبح ذهبية اللون، ثم قدمي صينية باستا الدجاج ساخنة.
تعلمي أيضاً: دجاج مع الباستا من المطبخ الإيطالي
