المقادير
- معكرونة :
400 غراماً
(النوع المفضل)
- لحم مفروم : 250 غراماً (أحمر)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- صلصة طماطم : نصف كوب (جاهزة)
- لحم مفروم : 250 غراماً (أحمر)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- صلصة طماطم : نصف كوب (جاهزة)
طريقة التحضير
- في قدر عميق، اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- صفيها واحتفظي ببعض ماء السلق.
- في نفس القدر، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
- أضيفي اللحم المفروم والبهارات وقلبي جيداً حتى ينضج اللحم وتتجانس النكهات.
- اخلطي المكرونة المسلوقة مع خليط اللحم.
- أضيفي الجبن المبشور والصلصة، وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- قدمي المكرونة ساخنة ومزينة بالجبن المبشور.
تعلمي أيضاً: كشري بقدر واحد
