سلطة يونانية بجبن الفيتا

سلطة يونانية بجبن الفيتا

سلطة يونانية بجبن الفيتا ... "سلطة ممتازة! أضفت إليها ملعقتين كبيرتين من الزبادي اليوناني الخالي من الدسم، وكلما طالت مدة بقائها، كانت أفضل"، تقول إحدى السيدات اليونانيات:"لقد علمتني جدتي حيلة تساعدني على إخراج بعض السائل من الطماطم، وهي تقطيعها بالطريقة التي تريدينها في السلطة، ثم وضعها على مناشف ورقية ورشها بالملح، اتركيها جانباً لبعض الوقت ثم صفيها، ثم امسحيها بمناشف ورقية، افعلي ذلك وستصبح سلطتك أقل تنقيطاً".

مقادير سلطة يونانية بجبن الفيتا

- طماطم : 3 حبات (ناضجة كبيرة ومفرومة)
- خيار : 2 حبة (متوسط الحجم مقشر ومقطع)
- البصل الأحمر : 1 حبة (صغير ومفروم)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : 4 ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- جبن فيتا : كوب (مفتت)
- زيتون أسود : 6 حبات (زيتون يوناني أسود، منزوع النوى ومقطع إلى شرائح)

طريقة تحضير سلطة يونانية بجبن الفيتا

  1. قومي بخلط الطماطم والخيار والبصل الأحمر معاً في وعاء سلطة ضحل.
  2. رشي الزيت وعصير الليمون على الوجه، ثم رشي الزعتر والملح والفلفل.
  3. غطيها بالجبن الفيتا والزيتون، ويمكنك استخدام اثنتين من البصل الأخضر بدلاً من البصل الأحمر الصغير إذا رغبت في ذلك.

تعلمي أيضاً:  سلطة يونانية بلسان العصفور

أضف تعليق

وصفات من المطبخ أوروبي

نصائح الشيف

كيفية استخدام قشور الخضار والفواكة
كيفية استخدام قشور الخضار والفواكة
إذا تخلصت من قشور الفاكهة والخضراوات في سلة المهملات، فقد تفقدين الجزء الأكثر فائدة غذائية، بل والأكثر نكهة أيضاً. خصوصاً الليمون الذي يعد الأكثر فائدة.
6 أشياء لا يجب استخدامها مطلقاً لتنظيف خزائن المطبخ الخشبية
6 أشياء لا يجب استخدامها مطلقاً لتنظيف خزائن المطبخ الخشبية
إذا كان لديك خزائن مطبخ خشبية جديدة ومطلية، لا ينبغي عليك تنظيف الجزء الخارجي بقوة خلال الأشهر الستة الأولى، لأنها المدة التي يستغرقها الطلاء حتى يستقر تماماً.
أخطاء يومية في المطبخ تؤدي لانسداد المواسير
أخطاء يومية في المطبخ تؤدي لانسداد المواسير
ننصح أصحاب المنازل بتجنّب إلقاء الدهون والزيوت والشحوم والمواد الصلبة في المصارف للحفاظ على تدفق المياه بسلاسة. يكفي كشط بقايا الطعام من الأطباق ووضعها في سلة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ