كب كيك خالي من الجلوتين

كب كيك خالي من الجلوتين

كب كيك خالي من الجلوتين ... يعتبر الجلوتين واحداً من أنواع البروتينات الموجودة في بعض الحبوب مثل القمح والشعير، ويعاني الكثير من حساسية الجلوتين وتتمثل أعراضه في آلام البطن والإسهال والإمساك وغيرها، نقدم لكِ وصفة جديدة لتحضير كب كيك خالي من الجلوتين لمن يعانون من هذه الحساسية.

المقادير

- دقيق : 2 كوب (دقيق خالي من الجلوتين)
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- برش البرتقال : 1 حبة
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : كوب
- عصير البرتقال : 1 حبة
- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- حبوب الشيا : ملعقة كبيرة (بذور / اختياري)

طريقة التحضير

  1. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. اخفقي البيض، والسكر، وبرش البرتقال مع الفانيليا بالخلاط بشكل جيد.
  3. أضيفي الزيت وعصير البرتقال واخلطيهم معاً.
  4. أضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج باودر وبذور الشيا.
  5. اخلطيهم جيداً حتى يختفي الدقيق.
  6. صبي الخليط في كاسات الكب كيك.
  7. أدخليهم للفرن بالرف الأوسط لمدة 30 دقيقة.
  8. بعد الإستواء أطفئي الفرن، واتركيهم بداخل الفرن لمدة 10 دقائق، ثم قدميهم.

تعلمي أيضاً:  كب كيك البرتقال بالكريمة

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

أطعمة لعلاج نقص الحديد عند الأطفال من مطبخ منزلك
أطعمة لعلاج نقص الحديد عند الأطفال من مطبخ منزلك
من أكثر المشكلات الغذائية شيوعاً عن الأطفال نقص الحديد، ويؤدي إلى فقر الدم وضعف النمو والتعب المستمر ويؤثر بالتالي على تركيزهم ونشاطهم اليومي. ويوجد في مطبخك العديد من الأطعمة البسيطة واللذيذة التي تعوّض هذا النقص بشكل طبيعي وآمن.
كيف أجعل اللحم يذوب بسرعة؟
كيف أجعل اللحم يذوب بسرعة؟
من أهم شروط سلامة طهي اللحوم، هو التأكد من ذوبانه بشكل صحيح، إذ يساهم في الحفاظ على نكهته وجودته، ويضمن طهيه بشكل متساوٍ وآمن، دون أن يفقد قيمته الغذائية أو يتعرض للتلف. وتتعدد طرق إذابة اللحم سواءً كانت في الماء البارد، أو في المايكرويف، ولكل طريقة مميزاتها وشروطها.
نظام غذائي وصحي للأطفال النباتيين.. واقتراحات أطباق قدميها لهم
نظام غذائي وصحي للأطفال النباتيين.. واقتراحات أطباق قدميها لهم
النظام الغذائي النباتي للأطفال، يُعتبر نظاماً صحياً إذا تم التخطيط له بشكل سليم، حيث يزوّد الطفل بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها للنمو والتطور السليم. ويعتمد النظام النباتي على تناول الخضراوات والفواكة والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور، مما يوفر مصدراً غنياً بالألياف والفيتامينات والمعادن.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ