المقادير
- مرق دجاج :
1 مكعب
(بودرة)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : نصف كوب
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات ومسلوقة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : نصف كوب
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات ومسلوقة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اهرسي البطاطس المسلوقة جيداً.
- أضيفي ملعقة الزبدة للبطاطس المهروسة وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- بهري البطاطس بالملح بحسب الرغبة.
- أضيفي كريمة الطبخ على البطاطس وحركي.
- لتحضير الصوص: حمصي الدقيق بـ 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على النار.
- أضيفي مكعب مرق الدجاج البودرة، وصبي الماء مع التحريك المستمر حتى يتشكل لديك صوص بقوام متجانس وكريمي.
- قدمي البطاطس المهروسة ساخنة ومزينة بالصوص وقدميها بجانب أطباق اللحوم.
تعلمي أيضاً: فطائر البطاطس المهروسة
