المقادير
- الفول :
علبة
(مدمس)
- البيض : 4 حبات
- السمن البلدي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
- البيض : 4 حبات
- السمن البلدي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
- اسلقي حبات البيض لمدة 8 دقائق في ماء مغلي ومملح وقشريهم وقطعيهم إلى نصفين.
- في مقلاة منفصلة، سخني السمن وأضيفي إليه الفول المدمس وقلبي جيداً.
- تبلي الفول بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
- ضعي الفول في طبق التقديم وزينيه بالبيض المسلوق والبقدونس المفروم.
- قدمي الفول ساخناً مع الخبز الطازج.
تعلمي أيضاً: فول مدمس بصلصة الدقوس الحارة
