مقادير القطر لحلويات رمضان
- سكر :
2 كوب
- الماء : كوب ونصف
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة
- الماء : كوب ونصف
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير القطر لحلويات رمضان
- اخلطي السكر مع الماء في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان.
- خففي النار واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي عصير الليمون، ثم اخلطي واتركي المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين.
- ارفعي القدر عن النار، وأضيفي ماء الزهر، وحركي واتركيه ليبرد.
- يستخدم القطر في تحلية الحلويات الشرقية المنوعة.
تعلمي أيضاً: الشيرة للحلويات الشرقية
