المقادير
- الزبدة :
300 غراماً
(طرية)
- سكر : كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- خلاصة اللوز : نصف ملعقة صغيرة
- دقيق : 3 أكواب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- كرز : ربع كوب (مجفف ومقطع / للتزيين)
- حليب : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- خلاصة اللوز : نصف ملعقة صغيرة
- دقيق : 3 أكواب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- كرز : ربع كوب (مجفف ومقطع / للتزيين)
- حليب : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخفقي الزبدة بالخفاقة لتصبح كريمية.
- أضيفي السكر مع الخفق باستمرار حتى يصبح المزيج هش وخفيف.
- أضيفي البيضة مع الخفق.
- أضيفي الفانيليا وخلاصة اللوز والحليب.
- اخلطي البيكنج باودر مع الدقيق، وأضيفي المزيج إلى خليط الزبدة والبيض واعجني جيداً.
- ضعي الخليط بكيس كريمة وصبيه على شكل وردات صغيرة في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، وزيني منتصف الوردات بالكرز.
- اخبزي المزيج بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي البيتي فور يبرد ثم قدميه.
