المقادير
- الفول :
علبة
(مدمس)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الطحينية : 4 ملاعق كبيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : حسب الحاجة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الطحينية : 4 ملاعق كبيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- ضعي الفول في قدر على النار، واغمريه بالماء، واتركيه حتى يغلي.
- ارفعي القدر عن النار، ثم اهرسي الفول بواسطة شوكة.
- ضعي الفول في وعاء، وأضيفي عصير الليمون ثم نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والكمون.
- زيدي الطحينة ثم اخلطي المكونات معاً جيداً حتى تتجانس.
- وزّعي الفول في أطباق ثم صُبي زيت الزيتون على الوجه وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: فول مدمس باللبن
