مقادير فطيرة اللحم والخضار بالبشاميل خطوة بخطوة بالصور

- لحم مفروم : نصف كيلو
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مفروم)
- البازيلاء : نصف كوب
- الذرة : نصف كوب
- بهار : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكاري : ملعقة صغيرة
- البطاطس : 1 حبة (مسلوقة ومهروسة)
- طحين : 3 ملاعق كبيرة (للبشاميل)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (للبشاميل)
- حليب : كوبان (للبشاميل)
- الفلفل الأبيض : حسب الرغبة (للبشاميل)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

مقادير فطيرة اللحم والخضار بالبشاميل

الخطوة الثانية

يذبل البصل بقليل من الزيت، ويضاف عليه اللحم والتوابل والبهار والملح مع التحريك حتى تتجانس

الخطوة الثالثة

نضيف الجزر ثم البازيلا ثم الذرة ونتركها على النار حتى تنضج

الخطوة الرابعة

لتحضير البشاميل: نضع الزبدة على النار وعليها الطحين مع التحريك المستمر حتى يبدأ لونها بالإحمرار ثم نصب الحليب مع التحريك المستمر حتى تنضج وتتشكل لدينا طبقة كثيفة من البشاميل