مقادير باستا بالزيتون

- الباستا : نصف كيلو (مسلوقة)
- الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (منزوع النوى)
- طماطم : 2 ملعقة كبيرة (هريس)
- الفلفل الملوّن : 2 حبة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البصل الأخضر : عود (مقطع)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير باستا بالزيتون

في قدر على النار، سخني زيت الزيتون، ثم إقلي البصل والثوم لعدّة دقائق حتى يذبلا.
أضيفي الزيتون، وهريس الطماطم، والفلفل الحلو، والبصل الأخضر، وقلّبي المكونات قليلاً، ثم نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة.
أضيفي الباستا المسلوقة، وقلبيها مع خليط الزيتون جيداً.
اسكبي باستا بالزيتون في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً: باستا بصوص البيتزا