مقادير طاجن المعكرونة بالدجاج
- معكرونة :
100 غراماً
- الدجاج : كوب (مسلوق ومقطع)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- صفار البيض : 1 حبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : 4 فصوص
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع)
- الفطر : 6 حبات
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الماء : 225 ميلليليتراً
- معجون الطماطم : 80 غراماً
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- جبن الشيدر : 200 غم (مبشور)
- الدجاج : كوب (مسلوق ومقطع)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- صفار البيض : 1 حبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : 4 فصوص
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع)
- الفطر : 6 حبات
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الماء : 225 ميلليليتراً
- معجون الطماطم : 80 غراماً
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- جبن الشيدر : 200 غم (مبشور)
طريقة تحضير طاجن المعكرونة بالدجاج
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وأحضري طبق فرن كبير الحجم.
- ضعي المعكرونة المسلوقة والدجاج وحبة من البصل و3 فصوص من الثوم وصفار البيض في الطبق، وقلّبي لتختلط المواد.
- لإعداد صلصة الطماطم: في مقلاة واسعة، ضعي حبة من البصل والزيت، على نار متوسطة، وقلّبي إلى أن يلين البصل ثم، أضيفي فص واحد من الثوم والفلفل الأخضر، وقلبي ليلين الفلفل.
- أضيفي الفطر والملح والفلفل والماء ومعجون الطماطم، ودعي الخليط يطهى 5 دقائق.
- وزّعي صلصة الطماطم على المعكرونة والدجاج في الفرن.
- وزعي جبن الشيدر، وانثري البقسماط.
- ضعي الطبق في الفرن لمدة 35 دقيقة ليتسبك الطاجن ثم قدّميه مباشرةً.
تعلمي أيضاً: مكرونة بالبشاميل والموزاريلا
