تارت الشوكولاتة والبندق بمكونات منزلية

تارت الشوكولاتة والبندق بمكونات منزلية

تارت الشوكولاتة والبندق بمكونات منزلية ... من الحلويات المميزة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك. جربي إعداد ألذ وصفات الحلويات الفرنسية بمهارة وإتقان على طريقة مطبخ سيدتي.

مقادير تارت الشوكولاتة والبندق بمكونات منزلية

- مقادير الحشوة :
  • الشوكولاتة : 200 غم (داكنة ومفرومة)
  • كريمة الخفق : كوب
  • بندق : نصف كوب (محمص ومفروم خشن)
  • الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
  • ملح : رشّة
- دقيق : 2 كوب
- الزبدة : نصف كوب (غير مملحة، باردة ومقطعة إلى مكعبات)
- سكر البودرة : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- بندق : حسب الرغبة (محمص، ومفروم خشن / للتزيين)
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / للتزيين)

طريقة تحضير مقادير تارت الشوكولاتة والبندق بمكونات منزلية

  1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح، وأضيفي الزبدة، وافركيها بأصابعك حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز.
  2. أضيفي البيضة والفانيليا، واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
  3. غلفي العجينة بورق نايلون، وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  4. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  5. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وضعيها في قالب التارت.
  6. اثقبي العجينة بالشوكة، وضعي عليها ورق زبدة.
  7. اخبزي العجينة لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعي ورق الزبدة، واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى حتى تصبح ذهبية اللون، واتركي العجينة تبرد كلياً.
  8. لتحضير الحشوة: في قدر على نار متوسطة، سخني كريمة الخفق حتى تبدأ في الغليان.
  9. أضيفي الشوكولاتة والزبدة والملح، وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة ويتجانس الخليط.
  10. ارفعي القدر عن النار، وأضيفي البندق المفروم.
  11. صبي الحشوة في قالب التارت المخبوز، واتركيه ليبرد جيداً.
  12. زيني التارت بالبندق المحمص والشوكولاتة المبشورة قبل التقديم.

تعلمي أيضاً:  تارت الليمون بطريقة سهلة جداً

أضف تعليق

نصائح الشيف

في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
يتيح يوم التفاح فرصةً للمجتمعات للتجمع والاحتفال بموسم الحصاد، ومشاركة القصص والوصفات، حيث تستغل بعض المجتمعات هذه المناسبة للحفاظ على البساتين التقليدية.
في اليوم العالمي للطهاة: قصص 7 طهاة مشاهير مع الدروس التي تعلموها
في اليوم العالمي للطهاة: قصص 7 طهاة مشاهير مع الدروس التي تعلموها
يتم الاحتفال باليوم العالمي للطهاة في 20 أكتوبر من كل عام للاحتفاء بالطهاة وتقدير جهودهم وإبداعاتهم في عالم الطهي. يُعرف هذا اليوم باسم "يوم الشيف العالمي".
أسرار للخبز في المنزل بطعم رائع
أسرار للخبز في المنزل بطعم رائع
عندما يحين وقت تخمير عجينة الخبز، يضعها العديد من الخبازين المنزليين في أدفأ مكان ممكن لتسريع العملية. يقول الخباز البريطاني الشهير بول هوليوود إن هذا خطأ.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ