المقادير
- رقاق :
عبوة
(جاف)
- مرق دجاج : 3 اكواب
- لحم مفروم : نصف كيلو (معصج وجاهز)
- الزبدة : ربع كوب
- مرق دجاج : 3 اكواب
- لحم مفروم : نصف كيلو (معصج وجاهز)
- الزبدة : ربع كوب
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني صينية فرن دائرية بالزبدة.
- غمّسي ورقة الرقاق في مرق الدجاج لمدة ثانية واحدة ثم رصيها في الصينية.
- ادهني الورقة بالزبدة من الأعلى، ثم كرري العملية على أربع ورقات أخرى، ثم وزعي اللحم المفروم.
- كرري غمس أوراق الرقاق ودهنها بالزبدة مع الأوراق المتبقية.
- ادهني الوجه بالزبدة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم اقلبيها عندما تحمر القاعدة.
- أعيدي الصينية مرة أخرى إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
- قدمي المعجنات ساخنة بجانب السلطة الخضراء.
تعلمي أيضاً: صينية الجلاش بالجبنة والزيتون
