مقادير الغريبة الهشة بالزبدة في المنزل بطريقة ناجحة
- الزبدة :
500 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)
- سكر البودرة : 250 غراماً (منخول)
- الدقيق الأبيض : 750 غرام (منخول)
- فستق حلبي : كوب (للتزيين)
- سكر البودرة : 250 غراماً (منخول)
- الدقيق الأبيض : 750 غرام (منخول)
- فستق حلبي : كوب (للتزيين)
طريقة تحضير الغريبة الهشة بالزبدة في المنزل بطريقة ناجحة
- في العجانة الكهربائية، ضعي الزبدة والسكر البودرة، واخفقي المكونات جيداً حتى يصبح الخليط كريمياً وهشاً.
- أضيفي الدقيق المنخول تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر.
- قلبي المكونات برفق باستخدام ملعقة خشبية حتى تتجانس وتتشكل عجينة ناعمة.
- يجب الانتباه لعدم العجن كثيراً، فقط قومي بتجميع الدقيق مع الزبدة.
- شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
- رصي كرات الغريبة في صينية خبز مبطنة بورق زبدة، وزيني كل حبة غريبة بحبة من الفستق الحلبي.
- سخني الفرن على درجة حرارة 150 مئوية.
- اخبزي الغريبة لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل فقط.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الغريبة لتبرد تماماً قبل نقلها من الصينية.
- احفظي الغريبة في علبة محكمة الغلق لحين التقديم.
تعلمي أيضاً: غريبة بـ 3 مكونات فقط
