المقادير
- طحين :
3 اكواب
- سكر البودرة : كوب ونصف
- الزبدة : كوب
- الزبدة : كوب
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
- بياض البيض : 1 حبة (مخفوق)
- سكر البودرة : كوب ونصف
- الزبدة : كوب
- الزبدة : كوب
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
- بياض البيض : 1 حبة (مخفوق)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء عميق، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة جيداً بواسطة المضرب الكهربائي، ثم أضيفي الطحين، واعجني المكونات جيداً حتى تمام التجانس.
- انقلي مزيج العجينة إلى كيس حلويات مزوّد برأس دائري كبير، ثم شكّلي حبات الغريبة في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين كل حبة وأخرى.
- ادهني كرات الغريبة ببياض البيض المخفوق، ثم ضعي حبة فستق حلبي على كل حبة غريبة.
- اخبزي صينية الغريبة في الفرن لحوالي 15-17 دقيقة حتى تنضج.
- اتركي الغريبة جانباً حتى تبرد، ثم ضعيها في طبق التقديم، وقدميها.
تعلمي أيضاً: غريبة الفول السوداني
