المقادير
- عجينة البف باستيري :
عبوة
(جاهزة ومجمدة)
- هوت دوغ : 6 حبات
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- البيض : 1 حبة (مخفوق / لدهن الوجه)
- السمسم : حسب الرغبة (أو حبة البركة / للتزيين، اختياري)
- الكاتشاب : حسب الرغبة (أو مستردة، أو أي صوص مفضل للتقديم / اختياري)
- هوت دوغ : 6 حبات
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- البيض : 1 حبة (مخفوق / لدهن الوجه)
- السمسم : حسب الرغبة (أو حبة البركة / للتزيين، اختياري)
- الكاتشاب : حسب الرغبة (أو مستردة، أو أي صوص مفضل للتقديم / اختياري)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أخرجي شرائح البف باستري من الفريزر واتركيها لتذوب قليلاً لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح لينة بما يكفي للتعامل معها، ولكن لا تزال باردة.
- قطعي كل قطعة هوت دوغ إلى نصفين بالطول أو إلى شرائح بحسب الرغبة.
- قطعي كل شريحة بف باستري إلى مربعات أو مستطيلات بالحجم الذي يناسب قطعة الهوت دوغ.
- ضعي الهوت دوغ والجبنة على طرف البف باستري وإبدأي في لف العجينة حولها بشكل حلزوني أو أسطواني.
- اضغطي على الطرف الأخير لتثبيته.
- في وعاء صغير، اخفقي البيضة جيداً.
- ادهني وجه كل فطيرة بخليط البيض المخفوق باستخدام فرشاة.
- رشي القليل من السمسم أو حبة البركة على الوجه إذا كنتِ ترغبين في ذلك.
- رصي الفطائر في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بقليل من الزيت.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المُسخن واخبزي الفطائر لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تنتفخ عجينة البف باستري ويصبح لونها ذهبياً.
- أخرجي الفطائر من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً قبل تقديمها.
- قدمي فطائر البف باستري بالهوت دوغ والجبن ساخنة مع الكاتشب أو المستردة أو أي صوص مفضل لديكِ.
تعلمي أيضاً: ساندويش هوت دوغ بالجبن
