مقادير مفتول صحي خالي من الجلوتين
- المفتول :
كوب (مفتول ذرة خالي من الجلوتين)
- جوز الهند : 2 كوب
- ملح : رشّة (اختياري)
- العسل : ملعقة صغيرة (للتحلية)
- الفواكة : حسب الرغبة (فواكة طازجة مقطعة مثل الفراولة، التوت الأزرق، الموز، الكيوي، المانجو، الخوخ)
- مكسرات : حسب الرغبة (مقطعة مثل اللوز، الجوز، البندق)
- حبوب الشيا : ملعقة كبيرة (أو بذور الكتان)
- القرفة : رشّة (مطحونة)
- جوز الهند : 2 كوب
- ملح : رشّة (اختياري)
- العسل : ملعقة صغيرة (للتحلية)
- الفواكة : حسب الرغبة (فواكة طازجة مقطعة مثل الفراولة، التوت الأزرق، الموز، الكيوي، المانجو، الخوخ)
- مكسرات : حسب الرغبة (مقطعة مثل اللوز، الجوز، البندق)
- حبوب الشيا : ملعقة كبيرة (أو بذور الكتان)
- القرفة : رشّة (مطحونة)
طريقة تحضير مفتول صحي خالي من الجلوتين
- في قدر متوسط الحجم، ضعي مفتول الذرة والحليب النباتي ورشة الملح.
- اتركي الخليط حتى يغلي، ثم خففي النار، وغطي القدر، واتركيه لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق أو حتى يتشرب مفتول الذرة معظم السائل ويصبح طرياً.
- للتحلية: أضيفي العسل وقلبي برفق، واتركي مفتول الذرة يبرد تماماً.
- وزعي مفتول الذرة في أطباق التقديم، وأضيفي قطع الفواكة الطازجة المفضلة لديكِ.
- زيني بالمكسرات المقطعة، وبذور الشيا أو الكتان، ورشة القرفة.
تعلمي أيضاً: بان كيك جلوتين فري
