المقادير
- دقيق :
2 كوب
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (دافئ / للعجن)
- سكر : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- زبادي : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (دافئ / للعجن)
- سكر : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- زبادي : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- لتحضير العجينة: اخلطي الحليب مع السكر، والخميرة، وملعقتان كبيرتان ونصف من الزيت جيداً في وعاء، ثم اتركي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، والفانيليا، والملح ثم أضيفي الزبادي ومزيج الحليب.
- ادعكي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- ادهني العجينة بالزيت المتبقي وغطيها واتركيها جانباً لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- ادعكي العجينة بيديكِ لمدة دقيقة وشكلي 20 كرة متوسطة الحجم.
- يمكن حشي العجينة حسب الرغبة بالأجبان أو الشوكولاتة ويمكن أيضاً تركها سادة بدون حشوة.
- رصي العجينة في صينية فرن على شكل خلية النحل، ثم أدخليها للفرن المحمى مسبقاً، واخبزي خلية النحل حتى الإستواء مع تحمير الوجه.
تعلمي أيضاً: خلية النحل الحلوة بحشوة القشطة والعسل
