المقادير
- مقادير الطبقة الأولى :
- حليب : 6 اكواب
- هيل : ملعقة كبيرة (مطحون)
- السميد : كوب ونصف
- سكر : ثلث كوب
- مقادير الطبقة الثانية :
- كريمة الخفق : مغلف (بودرة)
- حليب : كوب
- فستق حلبي : كوب (مجروش)
- شيرة : كوب (جاهزة)
طريقة التحضير
- ضعي الحليب، والهيل، والسميد، والسكر في قدر، وحركي المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم ارفعي القدر على نار متوسطة وحركي باستمرار.
- ارفعي القدر عن النار عندما يكثف المزيج.
- افردي المزيج في طبق التقديم بالتساوي.
- اخفقي الكريمة والحليب في وعاء المضرب الكهربائي حتى تمام التجانس.
- افردي خليط الكريمة بالتساوي فوق طبقة الحليب والسميد في الطبق.
- رشّي الفستق الحلبي المجروش على الوجه.
- أدخلي الطبق إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى ويبرد تماماً، ثم صبّي عليه الشيرة وقدميه.
شاهدي: حلى ليالي لبنان بالفيديو
