المقادير
- البطاطس :
2 حبة
- البيض : 2 حبة
- الثوم : فص
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة
- بقدونس : ربع باقة (مفروم)
- البيض : 2 حبة
- الثوم : فص
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة
- بقدونس : ربع باقة (مفروم)
طريقة التحضير
- ضعي كمية من الماء لتغلي على النار.
- قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها مكعبات وضعيها لتسلق في الماء. بعد السلق ضعيها في طبق ثم اهرسيها جيداً.
- أضيفي البيض والفلفل الأسود والملح والبقدونس واهرسيهم جيداً ليختلطوا.
- ضعي الزيت ليسخن على النار وخذي كمية من الخليط تشبه الكورة ثم ضعيها في الزيت لتتحمر جيداً.
- أخرجيها وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: كرات البطاطس المقلية
