المقادير
- الجزر :
1 حبة
(كبير الحجم / مبشور ناعم)
- معجون التمر : كوب (منزوع النوى)
- لوز : نصف كوب (مطحون)
- القرفة : رشّة
- الزنجبيل : رشّة
- جوز الهند : نصف كوب (مبشور ناعم)
- الشوكولاتة : 200 غم (داكنة / للتغطية)
- زيت جوز الهند : 50 غم (للتغطية)
- مكسرات : حسب الحاجة (مجروشة أو جوز الهند المبشور / للتزيين / اختياري)
- معجون التمر : كوب (منزوع النوى)
- لوز : نصف كوب (مطحون)
- القرفة : رشّة
- الزنجبيل : رشّة
- جوز الهند : نصف كوب (مبشور ناعم)
- الشوكولاتة : 200 غم (داكنة / للتغطية)
- زيت جوز الهند : 50 غم (للتغطية)
- مكسرات : حسب الحاجة (مجروشة أو جوز الهند المبشور / للتزيين / اختياري)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الجزر المبشور، ومعجون التمر، والمكسرات المطحونة، والقرفة، والزنجبيل، وجوز الهند المبشور.
- خذي كمية صغيرة من خليط الحشوة وشكليها على شكل كرات صغيرة بحجم مناسب.
- في حمام مائي أو في الميكروويف على فترات قصيرة مع التحريك، قومي بتذويب الشوكولاتة الداكنة.
- أضيفي زيت جوز الهند إلى الشوكولاتة المذابة وقلبيه جيداً.
- غمسي كل كرة من حشوة الجزر في الشوكولاتة المذابة حتى تتغطى بالكامل.
- زيني الكرات بالمكسرات المجروشة أو جوز الهند المبشور قبل أن تجف الشوكولاتة.
- رصي الكرات في صينية مغطاة بورق الخبز، وأدخليها الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة تماماً، وقدمي كرات الشوكولاتة باردة.
تعلمي أيضاً: كرات بسكويت بتغليفة الشوكولاتة
