مقادير سندويش سودة الدجاج

- كبدة الدجاج : 900 غم (سودة الدجاج المقطعة)
- الثوم : 10 فصوص
- الكمون : ملعقة صغيرة ونصف (مطحون)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أخضر حار : 2 قرن (مقطع)
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- الخبز : حسب الحاجة

طريقة تحضير سندويش سودة الدجاج

ضعي الثوم والملح والكمون والفلفل الحار في محضر الطعام، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي الفلفل الأخضر، وأضيفي إليه خليط الثوم، وحركي المكونات معاً لعدّة دقائق.
أضيفي سودة الدجاج، وقلّبيها مع المكونات لحوالي 5 دقائق.
أضيفي الخل، واطهي المكونات لمدة 5 دقائق إضافية حتى تمام النضج.
احشي الخبز بسودة الدجاج مع أي نوع من الخضار من إختيارك وعصير الليمون، ثم قدميها مباشرة.

تعلمي أيضاً: ساندويش كبدة الخاروف الحارة