المقادير
- البطاطا :
4 حبات
(مقطّعة إلى شرائح سميكة أو اصنعي بعض الشقوق فيها)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- إكليل الجبل : ملعقة صغيرة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- إكليل الجبل : ملعقة صغيرة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.
- إغلي كمية وافرة من الماء في قدر على حرارة متوسطة ثمّ أطفئي النار.
- أضيفي شرائح البطاطا، نكّهي بالملح وانقعي البطاطا بمزيج الماء لدقيقتين.
- صفّي شرائح البطاطا وضعيها في وعاء.
- في وعاء ثانٍ، اخلطي عصير الليمون، الزيت، إكليل الجبل، الزعتر، والملح.
- أضيفي مزيج التتبيلة إلى شرائح البطاطا وقلّبي المزيج حتى تتداخل المكونات.
- صفّي البطاطا المتبّلة في صينية الفرن.
- أدخلي الصينية إلى الفرن 25 دقيقة على الرفّ الأوسط حتى تنضج البطاطا.
- أخرجي الصينية من الفرن، قدّمي البطاطا فوراً.
تعلمي أيضاً: بطاطا مقرمشة بالأعشاب
