المقادير
- الجبن الكريمي :
عبوة
(طري)
- الزبدة : كوب ونصف (طرية)
- سكر : 3 اكواب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف
- البيض : 6 حبات
- طحين : 3 اكواب
- الفراولة : نصف كوب (للتزيين)
- الزبدة : كوب ونصف (طرية)
- سكر : 3 اكواب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف
- البيض : 6 حبات
- طحين : 3 اكواب
- الفراولة : نصف كوب (للتزيين)
طريقة التحضير
1. اخفقي الزبدة مع الجبنة الكريمية لمدة دقيقتين حتى يصبح كريميا.
2. أضيفي السكر واخفقي لمدة خمس دقائق حتى يتمازج الخليط.
3. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق.
4. أضيفي الفانيلا.
5. أضيقي الطحين واخفقي على سرعة منخفضة حتى يمتزج الخليط ويصبح كريميا.
6. إدهني صينية الفرن بالزبدة ورشة طحين.
7. سخني الفرن على حرارة 325 درجة.
8. صبي مزيج الكيك في الصينية المجهزة واخبزيها بالفرن لمدة 90 دقيق حتى ينضج.
9. اتركي الكيك ليبرد ثم رشي قليلا من السكر الناعم وضعي الفواكة الحمراء في الوسط وقدميه.
