المقادير
- للسلطة :
- الجرجير : حزمة
- ريحان : 10 أوراق (طازج)
- البندورة الكرزية : 6 حبات (مقطعة أنصاف)
- الزيتون : 8 حبات (يوناني منزوع النوى)
- الذرة : نصف كوب (مسلوقة)
- الفاصوليا الحمراء : حسب الرغبة (اختياري)
- تتبيلة السلطة :
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : 1 حبة
- خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة
- صلصة البيستو : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- اغسلي الجرجير والريحان جيداً، ثم جففيهما برفق وضعيهما في وعاء التقديم.
- أضيفي البندورة في الوعاء مع الزيتون اليوناني والذرة المسلوقة.
- اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، خل البلسميك، صوص البيستو، الملح، والفلفل في وعاء صغير حتى تتجانس.
- صُبي التتبيلة فوق المكونات، وقلّبي بلطف حتى تتوزع النكهات.
- قدّمي سلطة تكساس مباشرةً بجانب الدجاج المشوي أو كوجبة خفيفة باردة.
تعلمي أيضاً: سلطة الذرة الباردة
