المقادير
- حمص :
250 غراماً
(مسلوق)
- خس الآيسبرغ : رأس
- الفليفلة الحمراء : 60 غراماً (مفرومة ناعمة)
- فليفلة خضراء : 60 غراماً (مفرومة ناعمة)
- البصل : 40 غراماً (مفروم ناعم)
- خيار : 50 غم (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- طماطم : 50 غم (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- الملفوف الأحمر : 40 غراماً (مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- خس الآيسبرغ : رأس
- الفليفلة الحمراء : 60 غراماً (مفرومة ناعمة)
- فليفلة خضراء : 60 غراماً (مفرومة ناعمة)
- البصل : 40 غراماً (مفروم ناعم)
- خيار : 50 غم (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- طماطم : 50 غم (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- الملفوف الأحمر : 40 غراماً (مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- لتحضير السلطة: ضعي الحمص المسلوق والفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء والبصل والخيار والطماطم والملفوف الأحمر في وعاء عميق.
- تبّلي المكونات بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، ثم قلّبي حتى تتداخل معاً.
- للتقديم: ضعي خسّ الآيسبرغ في قعر طبق التقديم، ثم ضعي فوقه سلطة الخضار مع الحمص المحضّرة، وقدميها فوراً.
شاهدي: سلطة الحمص والفيتا بالفيديو
