مقادير سلطة الحمص التركية
- مقادير الصوص :
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- الخردل : ملعقة كبيرة
- الفليفلة الحمراء : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- فليفلة خضراء : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- الفليفلة الصفراء : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- خيار : 2 حبة (مقطع مكعبات)
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة
- البصل الأخضر : عود (مقطع)
طريقة تحضير سلطة الحمص التركية
- في وعاء جانبي، اخلطي مقادير الصوص معاً حتى تتجانس تماماً، ثم ضعيه جانباً.
- ضعي الحمص المسلوق، والفليفلة الألوان، والخيار، والبقدونس، والبصل الأخضر، والطماطم في وعاء عميق، ثم صبّي مزيج الصوص المحضّر فوق المكونات وقلّبيها حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- أدخلي السلطة للثلاجة لحوالي 30 دقيقة حتى تبرد.
- اسكبي سلطة الحمص التركية في طبق للتقديم، وقدميها باردة.
شاهدي: سلطة الحمص والفيتا بالفيديو
