مقادير صوص الباربيكيو بالشطة والسكر

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- الفلفل الاحمر الحار : قرن (مفروم ناعم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)
- الشطة : 2 ملعقة صغيرة (حمراء ومطحونة)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- الخل : ربع كوب
- زيت الزيتون : ثلث كوب

طريقة تحضير صوص الباربيكيو بالشطة والسكر

سخني ملعقة زيت الزيتون في قدر صغير على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
أضيفي الثوم والفلفل الحار والطماطم والملح، واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة حتى يصبح سميكاً.
أضيفي الشطة والسكر والخل وزيت الزيتون، واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر.
ارفعي القدر عن النار، واتركيه ليبرد، وقدميه إلى جانب الأطعمة الرئيسية المختلفة بحسب الرغبة.

تعلمي أيضاً: طريقة عمل مكرونة اسباجيتي بصوص الباربكيو