المقادير
- زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
(البكر)
- دقيق : 250 غراماً (دقيق الخبز)
- ملح البحر : نصف ملعقة صغيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة (فورية)
- السميد : قليل (والقليل من الدقيق)
- صلصة طماطم : 8 ملاعق كبيرة
- نبات الكبر : ملعقة كبيرة
- سمك الأنشوفة : 16 حبة (محفوظ)
- زيتون أسود : 20 حبة
- جبن موزاريلا : 250 غراماً
- أوراق الحبق : قبضة (طازجة)
- دقيق : 250 غراماً (دقيق الخبز)
- ملح البحر : نصف ملعقة صغيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة (فورية)
- السميد : قليل (والقليل من الدقيق)
- صلصة طماطم : 8 ملاعق كبيرة
- نبات الكبر : ملعقة كبيرة
- سمك الأنشوفة : 16 حبة (محفوظ)
- زيتون أسود : 20 حبة
- جبن موزاريلا : 250 غراماً
- أوراق الحبق : قبضة (طازجة)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
يُضاف 165 ميلليليترًا من الماء الفاتر إلى الزيت، ويخلطان معًا. يُنخل الدقيق وملح البحر، ثم يضافان، مع الخميرة، إلى وسط وعاء العجّانة
