المقادير
- أرز بسمتي :
كوب
(مغسول ومصفى)
- الماء : كوبان وربع
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- البازيلاء : ربع كوب (مجمدة)
- الفول السوداني : نصف كوب (محمص)
- الماء : كوبان وربع
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- البازيلاء : ربع كوب (مجمدة)
- الفول السوداني : نصف كوب (محمص)
طريقة التحضير
1. ضعي الماء في قدر على النار حتى يغلي ثم أضيفي الملح والكمون.
2. أضيفي الأرز والبازيلا و اتركيه لمدة 5 دقيقة يغلي على نار عالية.
3. غطي القدر وخففي النار و اتركيه حتى ينضج الأرز لمدة 25 دقيقة.
4. اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي الفول السوداني المحمص على الوجه وقدميه ساخنا.
