المقادير
- طحين :
2 كوب
(متعدد الاستعمالات)
- سكر : 3 ملاعق صغيرة
- البيض : 4 حبات
- حليب : كوب وربع (سائل)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفواكة : كوب (مشكلة / للتزيين)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
- سكر : 3 ملاعق صغيرة
- البيض : 4 حبات
- حليب : كوب وربع (سائل)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفواكة : كوب (مشكلة / للتزيين)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الطحين مع السكر والملح والبيكنج باودر حتى تتداخل المكونات معاً.
- في وعاء آخر عميق، اخفقي البيض مع الحليب السائل والزيت النباتي بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي خليط الطحين إلى مزيج البيض والحليب، ثم اخلطي المكونات جيّداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- سخّني آلة الوافل الخاصّة، ثم صبّي كمية مناسبة من العجينة لحجم القالب في الآلة، وانتظري حتى ينضج الوافل ويصبح لونه ذهبياً.
- كرري العملية حتى إنتهاء كمية العجينة.
- ضعي الوافل في طبق التقديم، وزينيه بقطع الفواكة والسكر البودرة، ثم قدميه.
تعلمي أيضاً: وافل بالطريقة الكلاسيكية
