Name: خبز الفوكاشيا بالجبن والأعشاب
Prep time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: إيطالي

مقادير خبز الفوكاشيا بالجبن والأعشاب

طريقة تحضير خبز الفوكاشيا بالجبن والأعشاب

لتحضير العجينة: إمزجي الخميرة بالماء الدافئ في وعاء كبير حتى تذوب، ثم أضيفي الدقيق والزبدة والملح، ثم إعجني المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على عجينة طرية.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وغطّيها لمدة 10 دقائق حتى ترتاح.
إفردي العجينة على شكل دائرة في صينية فرن، ثم غطّيها مرة أخرى واتركيها لمدة 50 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
اصنعي ثقوباً باستخدام شوكة في جميع أنحاء العجينة، مع التباعد بينها قليلاً.
ادهني العجينة بالزبدة، ثم رشّي الملح، والبقدونس المجفف، وجبن البارميزان على الوجه.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اخبزي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تمام نضج خبز الفوكاشيا، ثم قطّعيه وقدميه ساخناً.