مقادير معكرونة بصلصة الشمندر الوردية بالفيديو
- للتزيين :
- جبن البارميزان : رشّة
- البصل الأخضر : ملعقة صغيرة (مفروم)
- أعشاب : ملعقة صغيرة
- جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة
- هريس الشمندر : 2 ملعقة صغيرة (170 غم)
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- معكرونة : 250 غراماً (سباغيتي / مسلوقة)
- كريمة الطبخ : 2 ملعقة كبيرة
- جبن البارميزان : ملعقة كبيرة
- البصل الأخضر : ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة تحضير معكرونة بصلصة الشمندر الوردية بالفيديو
- في مقلاة ساخنة، ضعي القليل من الزيت النباتي، ثم اخلطي الجبنة الكريمية مع هريس الشمندر المحمص في المقلاة كأساس للمعكرونة، وقلّبي.
- أضيفي كريمة الطبخ، وجبنة البارميزان، والملح، والفلفل الأسود، واطبخيها على نار هادئة لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
- أضيفي السباغيتي المسلوقة، وكريمة الطبخ، وجبنة البارميزان، والبصل الأخضر المفروم، وقلّبيها جيداً لتغطيتها بالتساوي.
- ضعي المعكرونة في وسط طبق التقديم، وزيّني بجبنة البارميزان المبشورة، والبصل الأخضر المفروم، والأعشاب الصغيرة بحسب الرغبة، وقدمي الطبق فوراً.
تعلمي أيضاً: سباغيتي بالفرن
