مقادير كولونيل صوص
- المايونيز :
نصف كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)
- الخردل : ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)
- الخردل : ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير كولونيل صوص
- في وعاء صغير، إمزجي المايونيز مع عصير الليمون والخردل حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي الثوم المهروس والبابريكا والملح والفلفل الأسود.
- حرّكي المزيج جيداً حتى تمتزج النكهات معاً وتحصلي على صوص متجانس.
- غطّي صوص الكولونيل، وضعيه في الثلاجة لحوالي ساعة قبل التقديم، ثم قدميه.
تعلمي أيضاً: صوص المايونيز بالثوم والأعشاب
