مقادير قهوة أوبي
- مسحوق أوبي :
4 غم
- حليب مكثف محلى : 30 ملليلتراً
- قهوة : 20 غراماً (حبوب)
- حليب : 220 مل
- زهرة صالحة للأكل : قطعة
- ثلج : حسب الحاجة
- حليب مكثف محلى : 30 ملليلتراً
- قهوة : 20 غراماً (حبوب)
- حليب : 220 مل
- زهرة صالحة للأكل : قطعة
- ثلج : حسب الحاجة
طريقة تحضير قهوة أوبي
- لتحضير قاعدة أوبي، في وعاء صغير، اخلطي مسحوق أوبي مع قليل من الماء الساخن للحصول على عجينة ناعمة.
- أضيفي معجون أوبي والحليب المكثف والحليب المبرد، اخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.
- انقعي حبوب القهوة في قهوة إسبريسو مزدوجة قوية، اتركيها جانباً لتبرد قليلاً.
- املئي كوباً للتقديم حتى ثلاثة أرباعه بالثلج، ثم اسكبي قاعدة أوبي.
- اسكبي قهوة الإسبريسو المزدوجة المخمّرة ببطء فوقها للحصول على تأثير متعدد الطبقات.
- قومي بتزيين الكوب بزهرة صالحة للأكل للحصول على مظهر مذهل وقدمي الكوب على الفور باستخدام القش.
تعلمي أيضاً: سبانش لاتيه بارد بدون حليب مكثف محلى
