مقادير البيتزا بالعجينة السائلة بالموزاريلا والسلامي
- للحشوة :
- صلصة البيتزا : 4 ملاعق كبيرة (جاهزة أو منزلية)
- جبن موزاريلا : كوب
- الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (شرائح)
- فليفلة ملونة : نصف كوب (مقطع)
- الفطر : ربع كوب
- سلامي : نصف كوب (شرائح)
- البيض : 2 حبة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- الدقيق الأبيض : كوب (متعدد الاستعمالات)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (اختياري)
طريقة تحضير البيتزا بالعجينة السائلة بالموزاريلا والسلامي
- في وعاء، اخفقي البيض مع الحليب والزيت حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح والفلفل تدريجياً، وامزجي حتى تحصلي على خليط سائل يشبه خليط الكيك.
- استخدمي صينية غير سميكة لتسوية متوازنة.
- صبي العجينة في صينية مدهونة بالزيت أو مغطاة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية الفرن لمدة خمس دقائق.
- أخرجيها ووزعي صلصة البيتزا فوق العجينة بالتساوي.
- أضيفي مكونات الحشوة حسب الرغبة الجبن، الزيتون، الفلفل، المشروم، واللحوم ثم غطي الوجه بالموزاريلا.
- اخبزي البيتزا في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20–25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر الأطراف.
- قدميها ساخنة مع الصوص المفضل لكِ.
تعلمي أيضاً: بيتزا السلامي والمشروم
