مقادير مافن الموز الخفيف
- الموز :
3 حبات (مهروس)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : ثلث كوب (مذوبة)
- دقيق : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : ثلث كوب (مذوبة)
- دقيق : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير مافن الموز الخفيف
- سخني الفرن على درجة حرارة 240 مئوية وجهزي صينية المافن وادهنيها بالزبدة أو بطنيها بورق المافن.
- انخلي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا واتركيه جانباً.
- اخلطي الموز والسكر والبيضة والزبدة المذوبة في الخفاقة حتى تمتزج المكونات جيداً ثم أضيفي إليها الفانيلا مع الخفق.
- أضيفي خليط الدقيق وحركي حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج ناعماً.
- وزعي الخليط في قوالب المافن حتى المنتصف، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينتفخ وينضج.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: مافن الموز بالشوفان للعودة للمدارس
