مقادير كيكة الفانيليا بالخلاط السريعة
- للتزيين :
- كريمة الخفق : كوب (مخفوقة)
- الفراولة : حسب الرغبة
- سكر : كوب
- حليب : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
طريقة تحضير كيكة الفانيليا بالخلاط السريعة
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والسكر والحليب والزيت والفانيليا، ثم اخلطي المكونات لحوالي دقيقة حتى تتجانس.
- في وعاء عميق، نخّلي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
- صبّي مزيج البيض فوق خليط الدقيق، وقلّبي باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي برفق حتى يختفي الدقيق تماماً وتحصلي على خليط كيك ناعم.
- صبّي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
- اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30–40 دقيقة حتى تمام النضج.
- زيّني الكيكة بالكريمة وقطع الفراولة، ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: كيكة البرتقال بالخلاط
