مقادير رقائق البيض المحشية للفطور
- البيض :
4 حبات
- حليب : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جبنة : نصف كوب (شيدر أو موزاريلا / مبشور)
- فلفل رومي : 1 حبة (مفروم ناعم)
- السبانخ : ربع كوب (مفروم ناعم)
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- حليب : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جبنة : نصف كوب (شيدر أو موزاريلا / مبشور)
- فلفل رومي : 1 حبة (مفروم ناعم)
- السبانخ : ربع كوب (مفروم ناعم)
- الزبدة : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير رقائق البيض المحشية للفطور
- في وعاء، اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل جيداً حتى يصبح المزيج متجانساً.
- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع القليل من الزبدة.
- صبي مقدار قليل من خليط البيض لتكوين رقائق رقيقة، واطهي كل جانب دقيقة واحدة تقريباً حتى يثبت البيض.
- ضعي على كل شريحة من البيض القليل من الجبن والفلفل والسبانخ.
- لفي الرقائق برفق على شكل أسطوانة، وقدميها دافئة بجانب الصوص المفضل لكِ.
تعلمي أيضاً: أومليت البيض بالزبيب
