مقادير سمك السلمون المشوي مع الخضار
- السلمون :
3 شرائح (طازج)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : نصف حبة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : رشّة
- الزعتر : رشّة
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- الجزر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الملوّن : 1 حبة
- البروكولي : كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة (للخضار)
- فلفل أسود : حسب الرغبة (للخضار)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : نصف حبة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : رشّة
- الزعتر : رشّة
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- الجزر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الملوّن : 1 حبة
- البروكولي : كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة (للخضار)
- فلفل أسود : حسب الرغبة (للخضار)
طريقة تحضير سمك السلمون المشوي مع الخضار
- اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم والملح والفلفل والبابريكا والكمون والزعتر.
- ادهني السلمون بالتتبيلة، واتركيه لمدة 15–20 دقيقة.
- اخلطي الخضار مع زيت الزيتون والملح والفلفل، ويمكن خبز الخضار مع السلمون أو شويها منفصلة.
- سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- ضعي السلمون في صينية مبطنة بورق الزبدة وأضيفي الخضار.
- يشوى السمك لمدة 15-20 دقيقة حتى يتحمر الوجه.
- قدّمي السلمون مع الخضار المشوية ساخناً، بجانب الأرز الأبيض.
تعلمي أيضاً: سمك السلمون بصوص الليمون
